麻辣毛豆的做法
1. 将毛豆焯水，捞出沥干水分备用。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒、盐、味精、生抽、料酒、糖、醋、香油等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4. 加入毛豆翻炒均匀，加入盐、味精、生抽、料酒、糖、醋、香油等调料，继续翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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