耗油牛肉炒洋葱的做法
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美食食谱
耗油牛肉炒洋葱的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 耗油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉腌制10分钟。
- 洋葱切成丝。
- 锅中倒入适量的耗油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱丝煸炒至变软。
- 加入适量的水，煮开后加入盐和糖调味。
- 勾芡后即可出锅。
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