炒米粉的做法最正宗的做法

• 美食食谱

炒米粉的做法最正宗的做法：

1. 准备食材：米粉、瘦肉、鸡蛋、豆芽、青葱、蒜、盐、酱油、糖、鸡精、油。

2. 将米粉用温水泡软，捞出沥干备用。

3. 瘦肉切丝，加入盐、酱油、糖、鸡精腌制10分钟。

4. 豆芽洗净备用，青葱和蒜切末备用。

5. 打散鸡蛋备用。

6. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

7. 加入豆芽煸炒，加入盐、酱油、糖、鸡精调味。

8. 加入泡软的米粉，翻炒均匀。

9. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

10. 加入青葱翻炒均匀即可。

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