糖醋泡萝卜的做法
糖醋泡萝卜的做法：
1.将萝卜去皮，切成细条状，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使其出水。
2.将腌制好的萝卜块挤干水分，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，至萝卜变软。
3.将煮好的萝卜块捞出沥干水分，放入碗中备用。
4.将锅中留下的清水倒掉，加入适量白醋、白糖、料酒、生抽、老抽、姜片，大火烧开后转小火煮5分钟左右，至汁液浓稠。
5.将煮好的汁液倒入碗中的萝卜块上，搅拌均匀，放凉后即可食用。
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