土豆香菇炒鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 300克
- 土豆 2个
- 香菇 5朵
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟
- 土豆去皮切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香
- 加入鸡肉煸炒至变色
- 加入土豆和香菇煸炒均匀
- 加入适量水，盖上锅盖煮熟
- 最后加入盐调味即可
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