日式炸肉排的做法大全

• 做法大全

材料：

猪里脊肉或猪排骨、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包糠、面粉、油

步骤：

1. 将猪里脊肉或猪排骨用刀背拍打松软，撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟左右。

2. 准备三个碗，一个放面粉，一个打散鸡蛋，一个放面包糠。

3. 将腌制好的猪肉均匀地沾上面粉，然后在鸡蛋液中浸泡，最后裹上面包糠。

4. 热锅凉油，将裹好面包糠的猪肉放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

5. 切成适当大小的块，配上莲藕、白萝卜等蔬菜，淋上日式咖喱汁或者酱油即可。

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