油焖大活虾的做法大全

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油焖大活虾的做法大全

油焖大活虾是一道美味的海鲜菜品，下面是详细的做法：

  1. 准备新鲜的大活虾，洗净备用。
  2. 将锅加热，倒入适量的食用油。
  3. 放入葱姜蒜爆炒出香味。
  4. 将大活虾放入锅中翻炒，直至变色。
  5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
  6. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
  7. 加入适量的清水，煮开后转小火焖煮片刻。
  8. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。

油焖大活虾烹饪时间不宜过长，以保持虾肉的鲜嫩口感。可以根据个人口味调整调料的用量。

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