小鸡白菜炖粉条的做法
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美食食谱
小鸡白菜炖粉条的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 白菜 1/4个
- 粉条 100克
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 白菜洗净切块，粉条用温水泡软备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入白菜煸炒至变软。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入粉条，继续炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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