芝麻香鸡的做法大全图解
芝麻香鸡的做法
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋清 1个
- 面包糠 适量
- 芝麻 适量
- 油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成块，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清腌制15分钟。
- 面包糠和芝麻混合均匀，将腌制好的鸡块裹上面包糠芝麻糊。
- 热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄色。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味，加入白糖、醋、酱油、料酒、水淀粉烧开，倒入煎好的鸡块翻炒均匀即可。
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