白菜炖豆腐的做法
材料：
- 豆腐 1 块
- 白菜 1/4 头
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、清水适量
步骤：
- 豆腐切块，白菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆腐煸炒至两面金黄。
- 加入白菜煸炒至变软。
- 加入适量清水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮开后转小火炖煮 10 分钟即可。
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