冬瓜羊肉汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

冬瓜羊肉汤的家常做法

冬瓜羊肉汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是家常做法：

材料：

  • 冬瓜：适量
  • 羊肉：适量
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
  3. 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
  4. 锅中加入清水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，直到冬瓜熟透。
  6. 加入适量盐调味，即可关火食用。

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