冬瓜羊肉汤的家常做法
冬瓜羊肉汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是家常做法：
材料：
- 冬瓜：适量
- 羊肉：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 锅中加入清水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，直到冬瓜熟透。
- 加入适量盐调味，即可关火食用。
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