花胶煲乌鸡汤的做法
花胶煲乌鸡汤的做法
材料：
- 乌鸡1只
- 花胶50克
- 瑶柱20克
- 枸杞10克
- 淮山20克
- 红枣5枚
- 姜3片
- 清水适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将花胶、瑶柱、枸杞、淮山、红枣洗净备用。
- 将乌鸡放入砂锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入所有材料，大火煮开后转小火慢炖2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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