港式墨鱼丸的做法 鱿鱼

• 鱼的做法

港式墨鱼丸的做法：

1. 将鱿鱼肉剁成泥状，加入蛋白、盐、糖、鸡精、淀粉、油和水，搅拌均匀至有粘性；

2. 将鱿鱼泥放入冰箱冷藏30分钟；

3. 将鱿鱼泥搓成小丸子，放入沸水中煮熟；

4. 煮熟后捞出沥干水分，即可食用或者用来烹饪其他菜肴。

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