素炒鸡蛋木耳的做法大全家常：
1.准备好鸡蛋、木耳、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。
3.将木耳泡发，洗净切成丝，葱姜切末备用。
4.热锅凉油，油热后放入葱姜末爆香。
5.倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透。
6.加入木耳丝，继续翻炒均匀。
7.加入生抽，翻炒均匀即可。
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