香菇焖滑鸡的做法大全
香菇焖滑鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 香菇 6个
- 葱 1根
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，香菇洗净切片，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入鸡块煸炒至变色。
- 加入葱姜末煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入香菇片，烧开后转小火焖煮10分钟。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，焖煮5分钟即可。
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