怎么做提拉米苏的蛋糕做法
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鸡蛋
提拉米苏蛋糕的做法：
提拉米苏是一道经典的意大利甜点，它由软绵的蛋糕、咖啡和马斯卡彭奶酪制成。以下是制作提拉米苏蛋糕的步骤：
- 准备材料：鸡蛋、细砂糖、马斯卡彭奶酪、鲜奶油、咖啡、可可粉和手指饼干。
- 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。
- 在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌至糖溶解。
- 将马斯卡彭奶酪加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 将鲜奶油打发至中性发泡，然后将其与蛋黄糊混合。
- 将蛋白打发至硬性发泡，然后将其与蛋黄糊混合。
- 在咖啡中加入适量的糖，搅拌均匀。
- 将手指饼干蘸入咖啡中，铺在蛋糕模具底部。
- 将一层蛋糕糊倒入模具中，然后再铺上一层手指饼干。
- 重复以上步骤，直到模具装满。
- 最后，将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时，让其变得更加美味。
现在，您可以享受美味的提拉米苏蛋糕了！
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