槐花鸡蛋水饺的做法
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鸡蛋
槐花鸡蛋水饺的做法：
材料：
- 槐花干 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 猪肉馅 200 克
- 水饺皮 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜末 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将槐花干用清水泡发，洗净后切碎备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、葱姜末，搅拌均匀。
- 将猪肉馅放入碗中，加入槐花碎和蛋液，搅拌均匀。
- 将水饺皮铺在案板上，取适量馅料包入水饺皮中，捏紧口部。
- 将水饺放入沸水中，煮至浮起即可。
- 捞出水饺，滴入香油即可食用。
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