儿童吃虾的饺子的做法大全
儿童吃虾的饺子的做法大全
饺子皮材料：面粉300克，水150克
虾馅材料：虾仁200克，葱末适量，姜末适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋清适量，淀粉适量
1.将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑，饧面团20分钟。
2.将虾仁剁成虾茸，加入葱末、姜末、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。
3.将饧好的面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
4.将虾馅放在饺子皮中央，将皮子对折，捏紧边缘。
5.将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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