番茄?h鲍鱼做法
番茄鲍鱼做法
材料：
- 鲍鱼
- 番茄
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 鲍鱼洗净，切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 番茄切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鲍鱼片煸炒至变色。
- 加入番茄块煸炒至软烂。
- 加入适量的清水，烧开后加入盐、鸡精、生抽调味。
- 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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