茄子香菜馅饺子的做法

• 美食食谱

茄子香菜馅饺子的做法：

1. 准备好饺子皮和馅料，将茄子切成小块，香菜切碎备用。

2. 将茄子放入锅中煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成茄泥。

3. 将茄泥和香菜混合在一起，加入适量盐和鸡精调味。

4. 取一张饺子皮，放入适量馅料，将饺子皮对折，用手捏紧封口处。

5. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可食用。

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