牛奶小蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 白砂糖 50克
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 1/2小匙
- 香草精 1/2小匙
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
- 倒入融化的黄油，拌匀。
- 最后加入香草精，拌匀。
- 将面糊倒入已经铺好纸杯的烤盘中，烤箱预热至180度，烤盘放入烤箱中层，烤制约20分钟左右，取出晾凉即可。
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