丝瓜和鸭蛋汤做法

• 汤的做法, 鸡蛋

丝瓜和鸭蛋汤做法：

1. 准备好丝瓜和鸭蛋。

2. 将丝瓜去皮，切成小块，鸭蛋打散备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入丝瓜煸炒，炒至变软。

5. 倒入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。

6. 倒入鸭蛋液，搅拌均匀，再煮2分钟即可。

7. 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

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