蒜蓉蒸蛏子的做法

• 美食食谱

蒜蓉蒸蛏子的做法

材料：

  • 蛏子 500 克
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将蛏子放入清水中浸泡 2 小时，去除沙粒。
  2. 将蒜末、葱花、生姜末放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。
  3. 将蛏子放入蒸锅中，撒上蒜末、葱花、生姜末，蒸 5-8 分钟。
  4. 取出蛏子，淋上香油即可。

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