大香螺的做法大全家常
大香螺是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多种多样，下面是一种常见的做法：
材料：
- 大香螺500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将大香螺洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将焯水后的大香螺放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的料酒，炒匀。
- 加入适量的盐，生抽，老抽，白胡椒粉，炒匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 将淀粉加入适量的水中调成水淀粉，倒入锅中勾芡。
- 炒匀后即可出锅，装盘享用。
这是一道非常美味的大香螺家常菜，希望你喜欢！
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