炸鲅鱼做法大全家常

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炸鲅鱼做法大全家常

炸鲅鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份简单易学的炸鲅鱼做法：

材料：

鲅鱼、盐、生姜、料酒、淀粉、面包屑、油

步骤：

1. 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。

2. 加入盐、生姜、料酒腌制15分钟。

3. 将腌制好的鲅鱼块裹上淀粉，然后裹上面包屑。

4. 热锅凉油，将裹好面包屑的鲅鱼块放入锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油即可。

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