酱牛肉干的做法窍门

• 美食食谱

酱牛肉干的做法窍门：

1. 选用优质牛肉，切成薄片，去除多余的脂肪和筋膜。

2. 准备酱汁，可以使用生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜、蒜等调味料，按照个人口味调配。

3. 将牛肉片放入酱汁中腌制，时间越长味道越浓郁，建议腌制4-6小时。

4. 将腌制好的牛肉片均匀地放在烤盘上，放入烤箱中，烤制时间根据烤箱温度和牛肉厚度而定，一般需要烤制2-3小时。

5. 烤制好的牛肉片取出晾凉，放入密封袋中保存。

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