笋子炒鸡的做法大全
笋子炒鸡的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 笋子：150克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 笋子切片，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入笋片、青红椒块煸炒至熟。
- 加入煸炒好的鸡肉，加入生抽、清水翻炒均匀，收汁即可。
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