辣椒灌肉末的做法视频
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美食食谱
辣椒灌肉末的做法视频：
1. 准备材料：猪肉末、辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 辣椒洗净去蒂，切成小段，用刀刮去辣椒籽，备用。
3. 葱姜蒜切末，备用。
4. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，备用。
5. 将辣椒段逐个填入猪肉末中，用手捏成肉丸状，备用。
6. 热锅凉油，放入肉丸煎至两面金黄色，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟，最后撒上葱花即可。
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