红豆与红枣汤的做法

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红豆与红枣汤的做法

红豆与红枣汤是一道传统的汉族甜汤，具有滋补养生的功效。以下是制作红豆与红枣汤的步骤：

  1. 将适量的红豆和红枣洗净，放入炖盅中。
  2. 加入适量的水，水的高度应该稍微高于红豆和红枣的表面。
  3. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮2-3小时，直到红豆和红枣变得非常软烂。
  4. 取出炖盅，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
  5. 将炖盅放回蒸锅中，用小火再次蒸煮30分钟，直到冰糖完全融化。
  6. 最后，将红豆与红枣汤倒入碗中，即可享用。

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