香椿炒鸡蛋辣椒的做法

• 鸡蛋

香椿炒鸡蛋辣椒的做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 香椿适量
  • 辣椒适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
  2. 将香椿洗净切成段，辣椒切成小段备用。
  3. 热锅凉油，油热后加入鸡蛋液，用铲子快速划圈炒散，炒至八成熟捞出备用。
  4. 锅中留底油，加入香椿和辣椒煸炒，加入少许盐调味。
  5. 最后加入炒散的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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