塔肉的做法大全及视频
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做法大全
塔肉的做法
塔肉是一道广东传统的美食，制作方法比较繁琐，但是味道非常好。以下是制作塔肉的步骤：
- 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐。
- 将五花肉洗净，切成长条状，放入锅中焯水，捞出备用。
- 将葱、姜切成片，放入锅中煸炒出香味，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐，煮开后加入五花肉，翻炒均匀。
- 将炒好的五花肉放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到肉变软烂。
- 最后将煮好的塔肉捞出，切成薄片即可食用。
以下是制作塔肉的视频教程：
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