银耳小汤圆的做法
银耳小汤圆的做法
材料：
银耳、糯米粉、红糖、花生粉、水。
步骤：
1. 将银耳泡发，洗净后切成小块备用。
2. 取一碗糯米粉，加入适量水搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条，切成小块，搓成圆形小汤圆。
4. 将小汤圆放入开水中煮熟，捞出备用。
5. 取一锅清水，加入银耳和红糖，煮至银耳软烂。
6. 将煮好的小汤圆放入碗中，倒入煮好的银耳汤，撒上花生粉即可。
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