冷冻河蚌的做法大全
冷冻河蚌的做法：
1.将冷冻河蚌放入清水中浸泡2-3小时，直到完全解冻。
2.将解冻后的河蚌放入开水中焯水，捞出备用。
3.准备葱姜蒜末，加入适量的油热锅，爆香后加入河蚌翻炒均匀。
4.加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火焖煮5-10分钟。
5.最后加入香菜末即可。
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