1. 准备好猪肉馅、面粉、酵母、盐、白糖、葱、姜、料酒、酱油、花椒粉、香油等食材。

2. 将面粉、酵母、盐、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。

3. 猪肉馅加入葱、姜、料酒、酱油、花椒粉、盐、香油等调料，搅拌均匀。

4. 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。

5. 锅中加水烧开，放入包子，大火蒸10分钟即可。

1. 准备好韭菜、猪肉馅、面粉、酵母、盐、白糖、葱、姜、料酒、酱油、花椒粉、香油等食材。

2. 将面粉、酵母、盐、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。

3. 猪肉馅加入韭菜、葱、姜、料酒、酱油、花椒粉、盐、香油等调料，搅拌均匀。

4. 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。

5. 锅中加水烧开，放入包子，大火蒸10分钟即可。

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