锅巴的做法大全图解

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锅巴的做法大全图解

锅巴是一种非常受欢迎的中国小吃，它是由米饭煮熟后晾干，再用油炸成脆脆的小块。以下是制作锅巴的步骤：

  1. 将米饭煮熟，晾凉。
  2. 将晾凉的米饭均匀地铺在平底锅里，用中小火慢慢炒，直到米饭变干，变黄，变脆。
  3. 将炒好的米饭均匀地放在烤盘里，放入预热好的烤箱中，以150度的温度烤10分钟左右。
  4. 取出烤好的锅巴，放凉后即可食用。

锅巴可以作为小吃直接食用，也可以作为配菜加入到其他菜肴中。

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