糖醋脆皮鱼做法视频

• 鱼的做法

糖醋脆皮鱼做法视频：

1.将鱼片用盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟；

2.将腌制好的鱼片裹上一层面粉；

3.将裹好面粉的鱼片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份；

4.将锅中的油倒出，放入适量的白醋、白糖、盐、鸡精、生抽、水淀粉调成糖醋汁；

5.将炸好的鱼片放入糖醋汁中翻炒均匀，让鱼片均匀地裹上糖醋汁；

6.最后将炸好的鱼片装盘，撒上葱花即可。

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