电饭锅蒸鱼的做法大全：
1.准备好鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2.将鱼放入碗中，加入料酒、盐、姜片，腌制10分钟。
3.在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将腌制好的鱼放入蒸架上，盖上锅盖。
4.将电饭锅插上电源，按下煮饭键，等到电饭锅自动跳到保温档时，再蒸5分钟即可。
5.将蒸好的鱼取出，撒上葱花和香菜，淋上热油即可。
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