酥油做法大全窍门

酥油的制作方法:

1. 准备好奶油,将奶油放入锅中,用小火加热,慢慢熬至奶油融化,出现油渣,油渣变成棕色,奶油变成透明状,出现奶香味,即可关火。

2. 将熬好的奶油倒入干净的容器中,放入冰箱冷藏,等待奶油凝固。

3. 待奶油凝固后,用勺子将奶油从容器中取出,放入干净的纱布中,用手挤压,将奶油中的水分挤出,直到奶油变得干燥。

4. 将挤压好的奶油放入干净的容器中,即可食用或保存。

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