煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火继续煮6-8分钟，根据个人口感决定时间，煮好后捞出放入冷水中，等鸡蛋完全冷却后再剥壳即可。
煎鸡蛋
在平底锅中加入适量油，烧热后打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝固，蛋黄微微流动即可。
炒鸡蛋
在平底锅中加入适量油，烧热后打入鸡蛋，用铲子迅速划散，煮至蛋熟即可。
蒸鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量水，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸8-10分钟，取出后撒上葱花即可。
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