广东汤料配方大全
广东菜以清淡、鲜美、爽口、滑嫩、色香味俱佳而著称，而汤料是广东菜的重要组成部分之一。以下是一些广东汤料的配方：
- 鸡汤料：鸡骨头、猪骨头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果。
- 鱼汤料：鱼骨头、猪骨头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果。
- 虫草花鸽汤料：虫草花、鸽子、猪骨头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果。
- 鲍汁汤料：鲍鱼、猪骨头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果。
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