南阳扯面噪子的做法
南阳扯面噪子的做法：
1. 准备面粉、水和盐，按照2:1:0.1的比例混合在一起，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后用刀切成细条。
3. 将细条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 在炒锅中放入油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉等调料，煸炒出香味。
5. 将煮熟的面条放入炒锅中，翻炒均匀，即可食用。
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