面蒸鸡块的家常做法
1. 准备鸡肉、面粉、淀粉、盐、料酒、姜末、葱花、鸡精、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、姜末、葱花、鸡精、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
3. 将面粉和淀粉混合，加入适量水搅拌成面糊。
4. 将腌制好的鸡块裹上面糊，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
5. 可以根据个人口味加入适量辣椒粉或者花椒粉增加口感。
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