椒盐赖尿虾的做法图

• 美食食谱

椒盐赖尿虾的做法图

1. 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。

2. 加入适量盐和料酒腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切小圈。

4. 干淀粉和面粉按1:1的比例混合均匀，将腌制好的虾裹上淀粉面粉糊。

5. 热锅凉油，将裹好面糊的虾放入锅中炸至金黄色捞出沥油。

6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒圈煸炒出香味。

7. 将炸好的虾放入锅中，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

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