老济南五香甜沫的做法
老济南五香甜沫的做法：
材料：
- 绿豆粉100克
- 红薯粉100克
- 芡实粉100克
- 红枣50克
- 桂圆干50克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将红枣、桂圆干洗净备用。
- 将绿豆粉、红薯粉、芡实粉混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
- 将红枣、桂圆干放入锅中，加入适量水，煮至水开。
- 将糊状物倒入锅中，不停搅拌，煮至糊状物变得透明。
- 加入适量冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。
- 将煮好的糊状物倒入模具中，放置冰箱中冷却凝固即可。
老济南五香甜沫口感软糯，甜度适中，香气四溢，是一道非常受欢迎的传统小吃。
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