虫草蒸鸽子的做法大全
虫草蒸鸽子的做法：
1. 准备材料：鸽子一只，虫草10克，姜片适量，料酒适量。
2. 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净后切成块，放入碗中，加入适量的料酒和姜片，腌制10分钟。
3. 将虫草用温水泡软备用。
4. 将腌制好的鸽子块放入蒸锅中，加入泡软的虫草，蒸制30分钟即可。
5. 出锅前可以根据个人口味加入适量的盐和味精。
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