粉排骨蒸土豆的做法

粉排骨蒸土豆的做法

材料:

  • 猪排骨500克
  • 土豆2个
  • 粉条适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪排骨洗净切小块,用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制半小时。
  2. 土豆去皮切块,粉条用温水泡软备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 将腌制好的猪排骨放入蒸锅中,加入适量清水,放入葱姜蒜末,大火蒸20分钟。
  5. 取出蒸好的猪排骨,加入土豆块和泡好的粉条,再加入适量清水,放入盐、生抽、老抽、鸡精,大火蒸15分钟。
  6. 最后撒上葱花即可。

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