猪肝的做法大全视频

猪肝炒洋葱

1. 猪肝切片,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;

2. 洋葱切丝,姜蒜切末备用;

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肝煸炒至变色;

4. 加入洋葱继续煸炒,加入盐、鸡精、生抽调味,出锅前加入葱花即可。

红烧猪肝

1. 猪肝切片,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;

2. 姜蒜切末备用;

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肝煸炒至变色;

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水,烧开后转小火炖煮20分钟;

5. 加入青椒、红椒、葱花,翻炒均匀即可。

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