浓汤甲鱼汤的做法大全

浓汤甲鱼汤的做法:

材料:甲鱼、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜。

步骤:

1.将甲鱼去皮、去鳞、去腮、去内脏,洗净备用。

2.将猪骨放入锅中,加入适量水,大火煮沸后撇去浮沫,加入姜、葱、料酒,转小火煮2小时。

3.将甲鱼放入锅中,加入适量水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮30分钟。

4.加入盐、胡椒粉、鸡精,煮5分钟。

5.撒上香菜即可。

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