jambalaya 做法
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美食食谱
jambalaya 做法
jambalaya 是一道美味的路易斯安那州传统菜肴，它融合了西班牙、法国和非洲的烹饪风格。以下是制作 jambalaya 的步骤：
- 准备食材：你需要鸡肉、香肠、虾、洋葱、青椒、西红柿、大蒜、白米、鸡汤和各种香料。
- 切割食材：将鸡肉和香肠切成块状，洋葱、青椒和西红柿切成丁状。
- 烹饪鸡肉和香肠：在大锅中加热一些橄榄油，将鸡肉和香肠煎至金黄色，然后取出备用。
- 炒煮蔬菜：在同一锅中加入洋葱、青椒和大蒜，炒煮几分钟，直到蔬菜变软。
- 加入西红柿和香料：加入西红柿丁和适量的盐、胡椒粉、辣椒粉、百里香和欧芹，搅拌均匀。
- 加入米饭和鸡汤：将米饭和鸡汤加入锅中，搅拌均匀，然后将鸡肉和香肠放回锅中。
- 煮熟：将锅盖盖上，用中小火煮熟，直到米饭变软且吸收了所有的汤汁。
- 加入虾：最后加入虾，继续煮熟几分钟，直到虾变色熟透。
- 享用：将 jambalaya 装盘，可以撒上一些切碎的欧芹作为装饰，即可享用美味的 jambalaya。
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