太子参炖鸽子汤的做法
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汤的做法
太子参炖鸽子汤的做法:
材料:鸽子1只,太子参30克,枸杞子10克,红枣5枚,生姜3片,料酒适量,盐适量。
步骤:
1.鸽子宰杀后去毛、内脏,洗净备用。
2.太子参洗净,切成小段。
3.红枣去核,生姜切片。
4.将鸽子放入锅中,加入适量的水,放入料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
5.加入太子参、红枣、生姜、枸杞子,继续炖煮30分钟。
6.最后加入适量的盐调味即可。
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